Escolares

Universidad autónoma de Durango campus zacatecas Nutrición 3 A Maestra: Luz María Villa Cisneros Alimentación escolares

 RESUMEN:

Alimentación de niños escolares. Cuando el infante comienza la escuela, la dieta ha de contemplar un porte apropiado de nutrientes para favorecer su desarrollo intelectual.

La alimentación del niño tiene que ser rica en hidratos de carbono procedente de frutas,cerealesy vegetales, ya que esta sustancia es la principal fuente de energía para el cerebro. Por otra parte sus huesos, que están en constante crecimiento, tienen que ser bien nutridos, el niño en edad escolar tendrá que ingerir una buena cantidad de calcio, vitaminas A, C, D K, magnesio, flúor, hierro y proteínas.

Si bien resulta dificultoso alimentar bien al niño, sobre todo si es revoltoso a la hora de comer, es posible acostumbrarlo a llevar una buena dieta. La dieta del infante tiene que ser variada y completa, pro siempre respetando en lo posible los gustos del pequeño.

Desayuno:

Es la comida más importante del día, tiene que contener: lácteos,cereales(pan, galletas, copos…), un puñado defrutossecos y una fruta.

Almuerzo:

Este ha de contener una porción de proteínas (carnes rojas o blancas) siempre con poca grasa y una de vegetales crudos o cocidos. En el caso de las verduras, es posible que el niño sea reticente a comerlas, por lo cual hay que ser hábiles y ofrecerlas de modo apetitoso: puré, tortilla, omelette, tartas, empanadas, etc.

De postre pueden comer una fruta o un postrecito.

Merienda:

Los niños necesitan reponer energías constantemente porque están siempre en movimiento y no paran de crecer. La merienda puede estar compuesta por un vaso de leche con cacao más tostadas con queso o un sándwich, como también se le puede ofrecer un licuado de plátano y algunas galletas con mermelada.

Cena:

Dependiendo de lo que comió en el almuerzo, la cena ha de contemplar carbohidratos provenientes decerealesmás la porción de proteínas. Por ejemplo si el niño almorzó carne con vegetales, a la noche puede comer arroz con verduritas y pollo; polenta; pastas; etc.

Colaciones:

Las colaciones a media mañana y media tarde pueden estar compuestas por: yogur; gelatina con frutas; barra de cereal; fruta; vaso de leche; zumos naturales; etc. Esta ingesta es importante para evitar que los pequeños consuman alimentos poco saludables cuando sienten hambre.

Análisis:

Los niños escolares entre 6 a 12 años de edad, son algo inquietos por lo que se les debe de insistir más en los alimentos que comen ya que muchas veces por salir o por estar haciendo otras actividades dejan la comida para después, por lo regular a esta edad tienden a comer golosinas y frituras de la cuales provocan enfermedades de mayor peligro para un futuro, los niños a esta edad es cuando se deben de alimentar lo mejor posible ya que es cuando empiezan a madurar físicamente y mentalmente, su desarrollo empieza a crecer en la escuela, las verduras, frutas, cereales. Son la fuente principal que les ayudaran en la maduración aunque la dieta de los escolares es variable lo cual a su edad ya puede comer de todo. Los Niños mal alimentados estarán en peores condiciones para afrontar no sólo la actividad escolar, sino otras muchas que los padres intentan agregar para su mejor formación física e intelectual. Entre ellas se cuentan los variados deportes, actividades artísticas como música, danza, plástica, etc., estudio de idiomas, informática, etc. Todas ellas dependen para su éxito de un buen aporte alimenticio. Para asegurarse de que el niño esté bien alimentado no es necesario ser un experto nutricionista. Sólo se requiere poner a su disposición una dieta variada y generar en él buenos hábitos alimenticios. Para ello, el hacer de la alimentación una costumbre familiar gratificante es la mejor receta.

Bibliografía:

 http://www.alimentacion-sana.com.ar/informaciones/novedades/alimentacion%20escolar.htm

http://pediatraldia.cl/guia6a10.htm